물론곰취나물특유의 향도 없다.

물론곰취나물특유의 향도 없다.

박새는 과거 사약으로 이용되던 독초다.

잎이 여러 장 촘촘히 어긋나 있으며 주름이 뚜렷한 특징이 있다.

반면 명이나물은 마늘 향이 짙게 나고 줄기 하나에 2~3장의 잎이 달려 있다.

독성이 강한 박새는 섭취 시 혈변과 구토 등의 증상이 나타날 수 있어 각별히 주의해야 한다.

산과 들을 품은 밥상 “계절마다 다른나물들이 자라요.

눈개승마를 캐고곰취를 뜯고.

스님이 그걸 요리해서 밥상에 올려주시거든요.

다른나물이 나는 계절의 밥상도 너무 궁금한 거죠.

” 망경산사의 공양은 ‘맛 좀 안다’는 사람들 사이에 맛있기로 소문이 났다.

해발 800ｍ 청정한 산중.

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또 국화과(菊科)에는 특산종으로 섬쑥, 산박쥐나물, 어리병풍, 여우담배풀, 바늘엉겅퀴, 고려조밥나물, 솜다리, 세뿔곰취, 금강분취 가 있고 약재로는 개똥쑥, 더위지기(茵蔯蒿), 삽주(창출), 잇곷(홍화), 진득찰(豨簽), 민들레(浦公英), 도꼬마리(蒼耳) 등이 등장한다.

첫 표기인 달배가곰취랑 비슷한 풀인 곤달비에도 남아있고, 다른 푸나무 이름에 키위 비슷한 열매가 열리는 다래나무나 향기 좋은 봄나물인 달래가 있는 것을 보면, '달배' 또는 '달애'가 먹을 수 있는 풀과 관련된 옛말일 것이다.

'진짜 달래'는 아니지만, 먹을 수 있는 식물이라 진달래라는 이름이 붙은 것으로.

이번 행사는 청정자연을 자랑하는 홍천군 산나물의 우수성을 알리고 내달 초 개최되는 강원n홍천 산나물축제를 알리고자 추진되며 산나물모종부터 명이, 눈개승마,곰취, 어수리 등 20종이 넘는 다양한 품목을 만나볼 수 있다.

홍천 산나물은 해발 600m 이상 청정 고지대에서 재배되어 향이 좋고 신선하여.

이번 행사에서는 산나물모종부터 명이, 눈개승마,곰취, 어수리 등 20종이 넘는 다양한 품목을 만나볼 수 있다.

홍천 산나물은 해발 600m 이상 청정 고지대에서 재배돼 향이 좋고 신선해 소비자들에게 인기가 높다.

특히 산마늘(명이)은 '홍천명이'로 지리적 표시를 받았으며 군은 특화단지 조성과 가공 상품.

행사장에서는 산나물모종부터 명이, 눈개승마,곰취, 어수리 등 20종이 넘는 다양한 품목을 만나볼 수 있다.

홍천 산나물은 해발 600m 이상 청정 고지대에서 재배되어 향이 좋고 신선해 소비자들에게 인기가 높다.

특히 산마늘(명이)은 '홍천명이'로 지리적 표시를 받았으며 군은 특화단지 조성과 가공 상품.

곰취는 무침,나물, 김치, 장아찌 등 다양한 요리에 활용되며, 특히 쌈 채소로 인기가 높다.

봄철 입맛을 돋우는 식재료로 알려져 있으며, 식이섬유와 칼슘, 칼륨, 비타민 A·C 등을 함유해 비만 예방, 피로 회복, 혈액순환 개선 등에 도움이 되는 것으로 알려졌다.

양구곰취는 양구명품관을 비롯해 온라인.

서늘한 고산지대의 큰 일교차 속에서 재배된 양구곰취는 특유의 진한 향과 부드러운 잎으로 소비자들의 입맛을 사로잡으며 지역의 대표 농산물로 자리 잡았다.

곰취는 무침,나물, 김치, 장아찌 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 향이 좋아 쌈 채소로 먹으면 봄철 입맛을 돋우는데 제격이다.

곰취는 무침,나물, 김치, 장아찌 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 향이 좋아 쌈 채소로 제격이다.

또 식이섬유와 칼슘, 칼륨, 비타민 A·C 등이 풍부해 비만 예방, 피로회복, 혈액순환 개선 등에 효과가 있다고 알려져 있다.

현재 양구곰취는 양구명품관과 인터넷 쇼핑몰, 대형마트 등에서 1㎏ 한 상자당.